「生雲小ふれあい教室」では、秋のおやつを作りました。さつまいもをあんこにして、練った小麦粉でつつんでお焼きにする、サツマイモまんじゅうと、生雲の郷土料理のいとこ煮。いとこ煮は、しいたけのだし汁に、煮たあずきと紅白のだんご、かまぼこが入ったもの。
初めてのおやつ、上手にできるかな？
まずは、蒸したさつまいもをつぶす 紅白のおだんごを小さく丸めて 
指導員さんも食べてた、いとこ煮 さつまいものあんこをつつむ 
なぜか、つつむものの時は、ギョーザ型にしてみたくなるよね 
フライパンでおまんじゅうを焼くよ 火は少し弱くしてこげないように 
紅白のお団子と、かまぼこがきれい しいたけの出汁のいい香りがする 
いとこ煮できあがり さつまいもまんじゅうも焼けたよ 
いとこ煮は、家で食べる煮物みたい 美味しかったけど、苦手な人もいた 
差し入れのザクロも秋のおやつだね みんな、プチプチ食べるのに夢中
