男性料理教室でうどんに挑戦

　男性料理教室“あとうの会”のみなさんが、今回は手打ちうどんに挑戦！
　阿東地区内から参加した１１人の男性は、手作りの道具も準備して、やる気マンマン。食推の方の助言を受けながら、ゆずの皮を加えた粉を練ってのばし、ゆでて、野菜たっぷりのうどんに仕上げました。

　　　　この麺切り包丁は私の手作りです　　　　　薄く均等にのばすのが大変　　　　　　　　　　　　　　　　これくらいでどうかな？　　　　　　同じ太さに切るのはむつかしい　　　　　　　　　　　太いの細いの個性あふれる麺　　　　　　ゆで方も豪快「ざるで上げよう。」　　　　　　　　　　　付け合わせにごぼうのサラダ　　　　色合いもきれいなうどんが完成